川名操体治療室は身体の歪みやバランスを整えます

3月の営業案内です。

川名操体治療室は、
日曜、祝日　火曜日が基本お休みでが、変則的なところもあります。
ご予約の際は,カレンダーをご確認くださいね。




ピンク　休日

休業日

3/5（日）3/7（火）
　　　　3/16（木）
3/19（日）3/21（火）
3/26（日）3/28（火）


3/16（木）はお休みです。
3/12（日）は営業いたします。

三月に入った途端、寒い雨の夜になりました。
この冬、関東はいつもにもまして、雨が少なく、空気の乾燥が激しかったので
窓を開けると寒いですが、潤った空気は心地よいです。






鮮度のよい鯵（アジ）が手に入ったので、酢で少しだけしめて、てまり寿司を作ってみました。



ついでに、豆乳寒天のデザートに作ってみたのですが、土台の抹茶の層の強度が弱く（柔らかく、、）
ひし形に切れなかったので（断層雪崩をおこしてしまう。）苦肉の策で型抜きを使ってみました。
かえって、見た目、かわいくできました〜


ところで、鯵の語源を調べたら、面白かったです。

『日本語の「アジ」は味が良いことに由来するといわれる。「魚」に「参」と書く漢字が当てられるが、この由来は諸説あり、ー中略ー「おいしくて参ってしまう」の意であるとする説、最も美味の季節が旧暦の3月に当たるので旁に数字の「参」が使われたとする説などがある。』

Wikipedia より。


旧暦の三月は、新暦の三月末からですが、季節のネタとしては良かったでしょうか？




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